テクノ・フードシステム株式会社は三十年にわたって、県内外の大手外食チェーンやホテル、学校給食センターなどに厨房設備を納入してまいりました。お客様から寄せられる実質的なお悩みと向き合うなかで、私たちは「厨房からの視点」が飲食店には欠かせないことを経験として積み重ねてきました。

見逃されがちですが、厨房は料理店においてすべての中心であることは間違いありません。厨房的な視点から空間演出を考えることが、料理とサービスの質を高め、お客様が居心地よく過ごせる店を実現するのです。

テクノ・フードシステムとしてもっと飲食店さまにお役にたてるのではないか？
厨房的な視点から飲食店さまにアドバイスできるのではないか？

そう自問自答していた時に「カタログだけではなく実際に厨房機器を見たい」というお客様の声と出逢ったのです。

そして、2004年に「厨房創庫」が立ち上りました。

テクノ・フードシステムの一部門として開発された「厨房創庫」には開店以来、本当に多くのお客さまにお越しいただきました。
業務用厨房機器の専門ストアとして新商品を多彩・敏速にご用意できることはもちろん、プロが確かな目でクリーニング・整備をした中古品も常時200点を取り揃えております。また、最新の厨房機器を使って調理システムの可能性を体験できる「クッキングライブ」もご好評いただいております。

開店以来、たくさんのお客さまと真剣にお打合せさせていただくなかで、店舗のコンセプトづくり、設計・デザイン、そして施工といった開業までの一連をご相談されるようになり、多くのお店様の開店を支援させていただくようになりました。
繁盛店を具現化するためには、企画設計から施工まで一貫した体制でオーナーの想いを実現させるサポート体制が必要です。
「厨房的視点からの店舗プロデュース」を提案させていただくことで、トータルでオーナーを支援するチーム。それが「厨房創庫」なのです。

テクノ・フードシステムが抱く「自分の店を持ちたいと考える人たちを応援したい」との想いが「厨房創庫」というカタチになって、今日もお客様と一緒に繁盛店を目指しています。