菓子・ベーカリー

店舗情報

パティスリーニューモラス

東京・横浜の名店で修行されたオーナー様の新店舗。
多品種の洋菓子を少人数で効率よく製造できるよう、コンパクトかつ機能的な厨房レイアウトにしました。
また、7尺の特注大型ケーキケースを店内正面に設置し、インパクトのある演出を実施しました。

店舗・施設名	パティスリーニューモラス
席数	（イートイン＋テイクアウト）
施工年	2017年
地域	長野県松本市

菓子・ベーカリーの厨房実績例

【長野市・横浜市】ルールドゥグーテ
【長野市】洋菓子店カサミンゴー
【長野市】シェリーブラン
【長野市】テンスベア
【長野市】オネトテブーランジェリー
【長野市】粉門屋仔猫
【長野市】まめぱんＡコープ松代店
【小布施町】桜井甘精堂
【小布施町】小布施堂
【小布施町】竹風堂
【須坂市】鈴木蛍雪堂
【山ノ内町】湯田中温泉プリン本舗
【上田市】麦の笑
【軽井沢町】竹風堂軽井沢店
【安曇野市】あずみのるベーカリー
【松本市】甘味処いろは
【塩尻市】もち処いろは
【塩尻市】パパンガ
【茅野市】ベーカリーカフェオクテッド
【箕輪町】パン茶房窯屋
【石川県金沢市】金澤ぷりん

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