中華・ラーメン
店舗情報
四川乃華 ICHI イオンモール松本店
シセングループ初のモール内レストランで、本格中華と点心をカジュアルに提供。
厨房では中華レンジを中心に、茹で・焼き・蒸しなどの各調理工程が交差することないよう機器を配置。
料理が最短でディッシュアップできるように、アイランドを大きくとり、ホールサービスと厨房の連携を重視した設計となっています。
店舗・施設名 | 四川乃華 ICHI イオンモール松本店 |
---|---|
席数 | 54席 |
施工年 | 2017年 |
地域 | 長野県松本市 |
シセングループ初のモール内レストランで、本格中華と点心をカジュアルに提供。
厨房では中華レンジを中心に、茹で・焼き・蒸しなどの各調理工程が交差することないよう機器を配置。
料理が最短でディッシュアップできるように、アイランドを大きくとり、ホールサービスと厨房の連携を重視した設計となっています。
店舗・施設名 | 四川乃華 ICHI イオンモール松本店 |
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席数 | 54席 |
施工年 | 2017年 |
地域 | 長野県松本市 |
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